-1 cenoura média
- 1/2 couve flor
- 1/4 de um brocolis
- 1/4 de um repolho méio
- 1 xuxu
- 2 pacotes de miojo ( de sua prerencia)
- 1 peito de rango pequeno
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 vidro de shoyo
- 2 colheres de sopa de óleo
-2 colheres de sopa de azeite
-1 tablete de caldo de galinha,ou de bacon
Sal, pimenta do reino á gosto.
Modo de Fazer
Numa panela grande coloque para cozinhar em agua e sal : o xuxu, a cenoura, a couve flor, lavados e cortados mais ou menos de um mesmo padrão (pequeno) quando abrir fervura acrescente o brocolis e aguarde mais uns minutinhos e acrescente o miojo, quando estiver tudo al dente apague o fogo escorra e deixe a parte.
Numa panela grande,coloque o óleo e refogue o frango cortado em cubinhos e temperado em sal,alho ,pimena do reino , o caldo de galinha , o shoyo e a cebola vai refogando e acrescentando shoyo,não coloque agua até o frango ficar cozidinho, vá dourando só com a cebola e shoyo, quando estiver bem cozidinho e dourado, jogue na panela o legumes e o miojo deite umas duas colheres de azeite e và mexendo até o molho se incorporar ao frango....Sirva bem quentinho. é uma delicia.
Obs: pode ser feito com uma seleta de legumes do seu gosto.
pode tambem usar carne ou camarão.
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