Rocambole

Ingredientes

4 ovos
1 copo de requeijão de farinha de trigo
1 copo de requeijão de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 lata de leite moça cozido
Açúcar e canela em pó para polvilhar o rocambole

Modo de fazer

Bater na batedeira as claras em neve , junte as gemas, açúcar e por ultimo a farinha de trigo e o fermento. Unte um tabuleiro grande com margarina e farinha de trigo e leve para assar .Vire o bolo ainda quente em um pano de prato úmido, recheie o bolo com o leite moça cozido e enrole o rocambole.
Polvilhe açúcar com canela em volta de todo o rocambole.

Esta receita pode-se variar o recheio com:baba de moça,goiabada com creme de leite,beijinho de coco,chocolate.